Error

Ni vet hur kaxig jag var när jag lyckades kirra Internet alldeles själv? I måndags bitchslappade livet mig tillbaka till verkligheten. Jag blev erbjuden en uppdatering av operativsystemet på datorn. Klåfingrig som jag är kunde jag inte låta bli att konfirmera. Och givetvis gick något snett, så hej-och-hå, där satt jag med en icke fungerande laptop. P-A-N-I-K-E-N. Alla bilder, musik, dokument... jag såg mitt virtuella liv passera i revy.

Men vet ni, det vände till något väldigt positivt!

Frustrerad till bristningsgränsen (det är inte så mycket som krävs nuförtiden)
försökte jag hitta support, via allmänt nödrop på twitter. Dagen efter var problemet fixat, och jag har fått en ny bekantskap på köpet. Stort tack, du är allt en räddare i nöden du. Jag är skyldig dig många koppar kaffe.

Kontentan: Skaffa back-up innan det händer. Och dessutom: ge inte upp hoppet om mänskligheten, det finns allt några bra exemplar därute.

För att fira bjuder jag på en favorit i mitt kök, vi kan kalla det en rödgrön röra. Det här kan jag äta väldigt ofta, utan att tröttna.

Enklaste höstpastan
4 portioner pasta
1 stor gul lök
350 gram förvällda trattkantareller
1 burk cannelinibönor
2 dl ajvar relish
1 kruka bladpersilja
olivolja
salt
svartpeppar

Gör så här
Hacka löken fint. Stek den mjuk i olivolja tillsammans med svampen. Salta och peppra. Under tiden kokar du pastan al dente. Vänd ner sköljda bönor, ajvar relish och hackad bladpersilja i lök- och svampröran. Häll av pastan och blanda den med röran i pastakastrullen.

Servera med en knaprig fiberrik kål- och morotssallad. Jag finstrimlade färsk grönkål och salladskål och blandade med grovrivna morötter, ramslöksrapsolja, äppelcidervinäger, salt och peppar.

Snabbt, enkelt, få ingredienser. Och riktigt riktigt gott! Do try this at home kids. Nu mina vänner ska jag ta igen all förlorad bloggläsningstid...