torsdag 26 mars 2015

Eko

Matinspiration tar aldrig slut. Jag lagar kul och bra mat, äter en massa gott på annat håll. Jag har #flamingofredag, går på kokboksrelasemingelparty och poppar kastrullpopcorn från Wepopop.

Men ibland tar orden och texterna slut. Som om jag använt upp den där asken med bokstäver. Tar fram den, skakar utan att få ett ljud tillbaka. Öppnar locket, vänder den upp och ner och i bästa fall får jag ett litet skiljetecken i ena ögat. Det gör mig lite besvärad, men annars mår jag bra.

Jag äter rödbetshummus med smulad fetaost till våfflor. Då kan man inte annat än må bra.

Rödbetshummus
2 tetra förkokta kikärtor
6 små kokta rödbetor
1 tsk sesamolja
2 msk olivolja
saften av 1 citron
salt

Gör så här
Mixa, smaka av med salt och citron.



Vi ses vänner.
Related Posts with Thumbnails