2013

Vilket år ändå va? Det har varit ett bra år för mig. Jag har fått möjlighet att lära känna en viktig person ännu bättre. Japp, det handlar om mig själv. Jag har sagt både ja (när jag egentligen kanske inte vågat) och nej (när något har gått i en riktning jag inte tyckt om).

Det har bloggat ganska sporadiskt, inte alls med samma frekvens som förr. Men det passar mig just nu. Lite motsägelsefullt kanske, men desto fler möten genom bloggen har det blivit.

Jag betalade någon för att sätta nålen i min arm, första men antagligen inte sista gången. Pappa och jag slutförde Göteborgsklassikern.

Jag startade #flamingofredag! Min kära cykel blev stulen för att sedan återfinnas.

Jag åkte till London och återfann en vän. Jag åkte till Polen och fick sitta i baksätet på en polisbil. Jag körde på Autobahn i det värsta åskvädret jag varit med om. Vi flög till San Sebastian och åt. Till Paris för att uppleva. Rundade av i Köpenhamn.

Vi har inom familjen har förlorat nära. Sorg är kärlekens pris sägs det.

Jag sålde saker på Blocket och blev vansinnigt kär på köpet.

Jag bryggde Age Crisis Ale, som lämpligt nog var klar samma dag som Johanna och jag hade vår trettioårsfest.

Nu säger jag hej till 2014! Och till er som läser - Gott nytt år och puss på er.

Vad jag minns den här tisdagen(?) i maj. Bubbel och sol på Hello Monkey's uteservering. Jag tror vi minsann firade att vi var så bra!

Rustad för jul

Jag har fått den sedvanliga julförkylningen. Griljerat den mest avlånga skinkan jag skådat. Sett på Grinchen (den blir ju roligare för varje gång). Slagit in paket i papper med T-rex i tomteluvemotiv. Slökokat risgrynsgröt. Gått på Tivoli i snålblåst. Svettats på Allum köpcenter dan före dan före dan. Jag är helt enkelt redo för julfirande!

Nu tar jag mitt julknäcke, en burk senap och mina julklappsspelsjulklappar och åker några mil norröver. Imorgon kommer jag bland annat att äta världens bästa krämiga grönkålssallad och godaste gravade oxfilén.

Jag önskar er alla en lugn och fin och GOD jul!  

Och hörreni, stort tack för era bidrag till vår insamling till Musikhjälpen! Tvåtusentrehundrasjuttiofem kronor(!) Hur bra är inte det då?!

Här sitter jag och känner in rummet

Jag blir mindre och mindre grinchig ju äldre jag blir. I år har jag pyntat med julstjärna, ljusstake, en grå tomte och vikta pappersstjärnor. Dessutom gick jag och köpte mig en liten liten jul-en igår. Vem vet hur det slutar, snart har jag väl ernstat* ihop en dörrkrans av domherrefjädrar och egenhändigt odlad mistel?

Eller så nöjer jag mig med att baka en enkel, men väldigt god, saffranssockerkaka.

Enkel saffranskaka
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1/2 tsk vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljsocker)
1 dl mjölk
1 kuvert saffran
2 msk ljus rom
50 gram smör
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl (special)
1 nypa salt
ströbröd

Gör så här
Börja med att blanda ut saffran med rom i en liten kopp. Sätt ugnen på 175 grader, smörj och bröa en "normalstor" springform. Vispa ägg, socker och vanilj väldigt poröst och luftigt.

Smält smör, blanda ner mjölk och saffransblandningen. Rör ner den ljumma vätskan i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd ner i smeten.

Häll i formen och grädda i mitten av ugnen i ungefär 25 minuter. Provstickan ska vara torr. Jag som älskar saffran föll direkt för kakan. Saftig och luftig och doftar ljuvligt. Jag säger som Ernst: "Gomseglet applåderar".

I förrgår åt jag årets första julbord. Det var... gott. Så som bara det första julbordet är. Äppel- och pepparrotssill, Rostad vitlökssill och viltprinskorv smakade bäst. Och portvinet till de svenska ostarna. Vi var på kombinerad konferens/julbord på Hällsnäs. Jag bodde i en stuga alldeles vid sjökanten som hade fått namnet Hönshuset, vilket verkade roa flera. Jag är mest glad att jag inte blev tilldelad stugan bredvid, den var nämligen döpt till Grishuset...

*Ernsta = verb som beskriver ett pyssligt hantverk. För referenser, se "Jul med Ernst". Nyordet beräknas komma in i SAOL under 2014.

#mh13

Vi är ett gäng matbloggare som startat en digital insamlingsbössa till förmån för Musikhjälpen 2013. Årets tema är "Alla tjejer har rätt att överleva sin graviditet".

50 kronor kan räcka till 50 plasthandskar som minskar risken för infektioner vid förlossningar.

100 kronor kan räcka till medicin som förhindrar förblödning vid 100 förlossningar.

200 kronor kan räcka till 14 förlossningskit för kvinnor som inte kan ta sig till ett sjukhus.

Läs mer om Musikhjälpen 2013 här.

Klicka dig till insamlingsbössan "Från blogg till bössa" och skänk ditt bidrag. Det går snabbt och är inte krångligt alls. Tillsammans gör vi skillnad.



Sven och jag

Lördag förmiddag och jag är hemma. Känns som en evighet sen jag var hemma och hade tid att bara vara. Extra skönt är det i och för sig efter att ha spenderat en extra natt i Tyskland tack vare unge herr Sven. Vad har vi då lärt oss av detta? Jo.

1. Bara för att man på flyget hör: "Vi går ner för landning mot Landvetter" behöver inte det betyda att ni inte fortfarande kan vända tillbaka mot Berlin.

2. Spring allt vad dina hobbit-ben har till biljettdisken för ombokning av din flight som alltså aldrig kom fram. Du vill nämligen inte hamna längst bak i den hundra meter långa kön.

3. Packa alltid ner ett par extra trosor i resväskan, så slipper du vända de du har ut-och-in ("Stay classy" är mitt ledord) när du övernattar i en förort till Berlin.

Hur som helst, hem kom jag, om än 17 timmar försenad. Hemma betyder också frukost på hemmaplan, vilket på senaste tiden (herregud vad jag har bakat bröd!) börjat innebära hembakade frallor. Den här gången med bas på havregrynsgröt.

Grötfrallor
12 st

1 ½ dl havregryn
2 ½ dl vatten
50 g smör
2 ½ dl mjölk
1 pkt jäst
2 msk ljus sirap
2 tsk salt
2 tsk brödkryddor
12–14 dl vetemjöl
1 ägg
blå vallmofrön
(flingsalt)

Gör så här
Koka ihop havregryn och vatten till en gröt. Rör ner smör i bitar och låt smälta. Tillsätt mjölken, blanda och låt bli fingervarmt.

Smula jästen i en stor bunke och rör ner gröten. Blanda tills jästen är smält. Tillsätt sirap, salt och brödkryddor och arbeta därefter ner mjölet. Bearbeta degen tills den släpper kanten av bunken.

Låt degen jäsa i bunken i en halvtimme. Baka ut till bullar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa i ytterligare 30 minuter under duk.

Sätt ugnen på 250 grader. Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrön (eller andra frön/kärnor) och salta eventuellt lite. Grädda i 250° i drygt tio minuter. Låt svalna på plåt. Saftiga frallor - perfekta att frysa in!

I eftermiddag bär det av mot ny inkvartering. Varför sova hemma när man kan sova borta liksom?! Nu ska jag packa. Minst två par trosor extra.

Burgarhimlen

Lotta var där, Andy var där, Henrik var där och jag var där. På Burgersson, där ölutbudet än strålande, briochebrödet fullkomligt och det lokalproducerade köttet* perfekt malet. Jag åt en The Banker - smörstekt svamp/bacon/lök med pepparrots- och senapsdressing. Ja men ni hör ju.

Till sådana här burgare än tillbehören näst intill överflödiga, men det finns bland annat pommes (med eller utan västerbottenost), ostbollar och inlagd gurka.

Tack för en grymt trevlig kväll Burgersson och sällskapet. Först grät jag nästan av lycka på grund av magisk burgare sen av skratt kvällen igenom. Mat för människor samman!

*de har en vegovariant också som enligt utsago ska vara fin!