Något nytt

Jag har hittat en ny "hobby". Nej oroa er icke, jag ska inte lämna bloggandet bakom mig. Nätdejting. Jo jo, en annan får ju ge sig ut på den så kallade marknaden igen. Och eftersom de flesta män jag träffar antingen är: vänners pojkvänner, arbetskamrater eller min egna pappa så kändes den här arenan klockren.

Min första tanke: "HERREGUD SÅ MYCKET KILLAR DET FINNS!!! Jag får ta tjänstledigt."
Min andra tanke: "Vad sägs om att använda stavningskontrollen, samt att formulera en hel grammatiskt korrekt mening?"
Min tredje tanke: "Det här var ju kul!"

Vad jag vill uppnå med den här nya förströelsen är fortfarande oklart. Men vad jag vet är att det är intressant/roligt/knasigt/trevligt att träffa nytt folk (sen att det finns oändligt material att starta upp en ny, anonym humorblogg om nätdejting är väl också en bonus...*).

Gratinerade portabellahattar
4 port

8 mindre portabellasvampar
1 purjolök
1 vitlöksklyfta
skalet av 1/2 citron
25 gram bladpersilja
salt
svartpeppar
200 gram getost

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Ta bort foten och gröp ur svampen lite. Finhacka foten (pass på, inte din egen). Finstrimla löken och vitlöken. Fräs i lite olja tillsammans med svampen. Blanda ner finhackad persilja och citronskal. Smaka av med salt och peppar. Fördela i svamphattarna och toppa med en bit ost. Gratinera i mitten av ugnen tills de har en fin färg.

Välj gärna några mindre portabellasvampar, de stora kan lätt kännas lite... eh, svampiga. Persilja och citron, finns det några bättre vänner? Gillar man inte getost, bör det fungera lika bra med feta, brie eller varför inte parmesan? Servera som proteinkälla i en huvudrätt eller halvera receptet och ha som förrätt.

*Skulle jag göra det, så är ni de första som skulle få veta!