Inlagda rödbetor
1 kg rödbetor
1 1/4 dl ättikssprit (24%)
3 dl socker
1 liter vatten
10 kryddnejlikor
10 vitpepparkorn
4 cm pepparrot
Gör så här
Skölj rödbetorna och skär av blasten. Koka dem mjuka, skälj dem med kallt vatten och gnugga av skalet. Stora rödbetor skär du i skivor, små kan läggas in hela. Varva betor med små bitar av pepparrot i en burk. Koka upp allt till lagen och häll över betorna. Lagen ska täcka dem. Låt stå svalt i minst två dagar. De håller några månader i kylen. Pepparroten ska enligt uppgift minska risken för mögel. Kan vi bekräfta/dementera?
Imorgon påbörjar jag min sista vecka innan semestern, och dessutom är Michael på inflygning. Så värre kan man ha det! Glad söndag vänner, vi hörs snart igen.
Låter mycket bra det där :)
SvaraRaderaFantastiskt trevligt för oss stadsbor!
RaderaHärligt med självplock! :) Majsen kan med fördel grillas, lite smör på och någon god krydda med lime mmmm påminner mig om min tid i Kenya. Söndagskram på dig!
SvaraRaderaÅh, nu längtar jag ännu mer efter majsen.
RaderaMÅSTE åka dit!
SvaraRaderaJa det måste du!
RaderaHåller med om att självplock är ett trivsamt nöje. Själv går jag över till grannen och bjuder in mig själv till självplock ;) (grannen är svärmor så jag klampar inte in i allas trädgårdar, fast att man är sugen ibland)/Emma
SvaraRaderaDen där typen av självplock låter nästan ännu bättre! ;)
RaderaOj oj oj, efter förra årets stora hit är det ett som är säkert iaf - att jag ska tillbaka! Väntar på bonbönorna och ja, majsen. Den missade jag förra året då jag var i senaste laget. Broccoli, spetskål, koriander och ja, mangold brukar komma i omgångar om en har tur :) Förvånansvärt billigt också tycker jag.
SvaraRaderaBönorna var på gång såg det ut som. Ja inte alls dyrt, man får väldigt mycket för pengarna.
RaderaDet är till att ha det gott hör jag. Toppen att se till att plocka till sig en del av allt föraktande finns nu. Och gärna lägga in en del eller på annat sätt spara till ruggigare tider.
SvaraRaderaJa jag klagar inte, bra dag! Till hösten när jag äter min pyttipanna med rödbetor ska jag tänka på den där söndagen.
RaderaNej, så mycket bättre än så där blir det väl inte?!!!
SvaraRaderaJag ser fram emot att plocka/köpa på mig på Österlen i september. Det borde ju finnas massor då i skördetider att norpa åt sig.
Vilka fina röbetter du har lagt in? (Rödbetor alltså, man säger så på min native dialekt...)
Ha det så bra med mannen nu!
Precis! Jag gillar lite att klafsa i lera.
RaderaJa, det ska blir grymt på Österlen, längtar!
Vi ska ha det mycket bra, det är en sak som är säker :)
det enda som inte lät lockande var väl den där delen med att ha gummistövlar på sig, men resten låter som ett förträffligt söndagsnöje! och så gott med inlagda rödbetor, det var inte igår minsann...
SvaraRaderahoppas den sista jobbveckan går fort för dig och att gothia cup-spelarna inte krånglar till det alltför mycket för dig ;)
Men numera finns det ju prickiga stövlar också!
RaderaNä gud, de däringa fotbollsspelarna... luriga små jäklar.
Mums vilket trevligt nöje kramar Sofia
SvaraRaderaDet var det! Kram på dig Sofia.
RaderaNästa gång vill jag också följa med! Jagvilljagvill!
SvaraRaderaBloggträff på Bärby när majsen mognat kanske?
RaderaInlagda rödbetor vad gott:) det har jag aldrig gjort.
SvaraRaderaFörsta gången här!
Radera