stressade småbarnsfamiljer och överarbetade singlar kör med nuförtiden; Lina's Matkasse. Nog för att Matildchen njuter av att spendera mycket tid vid spisen
och allt vad det för med sig (surfa recept, planera måltider in i minsta detalj,
handla osv) så är detta något jag helst gör när jag har tid. Tid, det har jag oftast på helgen.
Övriga dagar blir det sisådär med matlagningen på kvällen. Som den stressade
bankkvinna jag är, händer det allt som oftast att man vi sju tiden på kvällen kommer
hem efter jobb och träning med en mage som låter som om kriget inte vore långt bort,
en blodsocker nivå lägre än Magnus Betners skämt och på grund av detta inte
den minsta lust att komma på något att laga av det som finns i kylskåp och skafferi (som ändå oftast ekar tomt eftersom handling inte hunnits med).
Det är här Lina's matkasse kommer in i bilden. Varannan måndag klockan 17 levereras
en påse till vår dörr. I påsen ryms matvaror som räcker till 5 rätter för fyra
personer, recept följer också med.
När man sen kommer hem är det bara att välja det recept som känns mest lockande för
stunden och laga. Alla utom ett recept tar ca 30 min att laga och eftersom det är
beräknat till 4 personer så räcker det till matlåda till både mig och Herr M. Ett av
recepten har beteckningen "tuff" och tar lite längre tid att laga.
Är det någon god mat då kan man undra? Jorå, alla rätter har varit av allra högsta
kvalité. Nedan ser ni en bild på förra veckans favorit
Köttfärslimpa med rårörda lingon, kokta morötter, sås och kokt potatis (Tuff) som en stolt Mr M lagade som helgmiddag.
Yummy! Krävs en tuff kock för att laga så tuff mat!
SvaraRadera