Passion

För någon vecka sedan (eller två eller tre eller...) var vi inbjudna till Rebecka och Tobbe i deras ny-nya och fin-fina lägenhet för en helt vanlig matbloggsträff. Och med helt vanlig matbloggsträff menar jag såklart en helt outstanding sådan.

På temat "Kärleksfullt och glutenfritt" njöt vi av småkakor, pannacotta, olika sallader, surkål, flera typer bröd, lasagne, kladdkaka, minimuffins, rostad sötpotatis, chokladkoppar med mousse. Jag fattar aldrig hur vi får i oss allt, men vill man så går det! Jag hade med mig kronärtskockshjärtan marinerade i parmesan, olivolja, rosépeppar, ramslök och citron. Och en passionad!

Passionerad blodapelsinlemonad
1 1/2 kg blodapelsiner (mjuka å goa)
2 citroner
1 1/2 dl flytande honung
5 dl rumsvarmt vatten
6 passionsfrukter

Gör så här
Pressa blodapelsinerna och citronerna. Rör ihop vatten och honung tills honungen har lösts upp. Blanda med juicen. Låt stå i kylen gärna över natten. Innan servering gröper du ur passionsfrukten och rör ner. Späd med (bubbel-)vatten och varför inte en skvätt sprit? Här hittade jag inspirationen.

Vi äter inte bara på våra träffar. Vi pratar också. Och skrattar och fnissar och är allvarliga och lyssnar. Och det är passionen för mat som gjort att vi träffats - det är ju så jävla bra.

Och på tal om passion och mat: Mässa i Eriksbergshallen nästa helg. Temat är Ärlig mat, vilket jag tycker känns rätt i tiden, och hade det inte varit för att jag har blivit lite folkskygg samt ska ha fest på lördagen så hade jag nog tagit mig över älva för ett besök.

Trevlig helg min vänner.