Den jävla sorbeten

Ibland har man tur. Ett erbjudande dimper ner framför näsan på en, och det passar både i tid och rum. Mitt Kök - Sverigeresan har landat i Bältesspännarparken i Göteborg. Jag hade privilegiet att bli inbjuden. Om jag är glad att jag tackade ja? Skojaru?!

Fyra kockar från juniorlandslaget, vin- och matexpterter, stjärnkockar, en matbar med bara svenska råvaror, matmarkand och tv-reportage ingår i konceptet vars mål är att få folk att upptäcka svensk mat och dryck. Vilken upptäcksresa sen. Här kommer några väl valda delar ur helkvällen. Feast your eyes on this ladies and gentlemen!

 Hallondrink med istapp från Ishotellet i Jukkasjärvi och Torneälv. Hur ballt?

Rökt sik - gulbetor - ägg royal - sikrom - sikmajjo - och små små krondillar. Kvällens bästa rätt om du frågar mig. Alla timmar av bloggande, så värt det! Vitt vin från Arilds vingård i Skåne till.

Bärs och burgare: Miniburgare på långkokt karré och ale från Åre Bryggcompagni.

Grillad njurtapp med lök och rilette (trådig paté) på högrev(?) och ramslöksmajjo. En Merlot från Blaxsta Vingård i Sörmland serverades till.
Jag betonar: Svenskt rött vin(!).

Provocerande god hallon- och gräddfilssorbet ("Alltså den här jävla sorbeten") med lakritsmadeleinekaka och lemon curdfyllda färska hallon. Haaaa-alle-lujah! En krispig iscider från Brännlands satt fint till.

När vi trodde kalaset var över: ett dignande kakfat med sju sorters kakor. Man fick äta hur många man ville!

Passa på nu göteborgare - de är kvar till lördag förmiddag. Drop-in eller boka plats. En helkväll, en smårätt eller bara en drink. Nästa anhalt för denna kringresande matcirkus är Falkenberg och sen Helsingborg. Vill du läsa mer om gårdagen, kika in på Lindas blogg!

Jens Dolk och Lisa Lemke presenterar kvällen.

Tack för en förträfflig kväll alla trevliga, smarta, roliga och duktiga människor! Tack för att jag fick ta del av upplevelsen.