Lite osfäriska, lite ojämna, men lika goda för det. Dessutom är de ju en exemplarisk munsbit till kvälls-serietittandet (just nu Boardwalk Empire, True Blood och Weeds). Lite av en frystömmare kan man säga också, för även om jag allt skulle vilja äta upp allt jag bakar på en gång, så försöker jag slänga in en del i frysen.
Jag har testat både på kladdkaka och citronmuffins, två ganska olika karaktärer, men båda lika omtyckta. Kladdkakan behövde jag inte röra ihop med något annat, den var kladdig som den var, men jag slängde i en näve hackade valnötter för lite tuggmostånd. YUM. Mörk choklad på det och jag var hemma.
Citron cake popsen fick lite extra syrlighet i form av ett solgult strössel, så dessa platsar väl fint till Söta Sakers månadsutmaning "syrligt"?
Citron cake pops
200 gram citronmuffins
60 gram philadelphiaost
smält vit choklad
strössel med citron/apelsinsmak (dr Oetker)
klubbpinnar (jag hittade mina på Panduro)
oasis
Gör så här
Smula sönder citronmuffinsen, rör i osten. Blanda till en jämn smet. Rulla små bollar och ställ in i kylen en bra stund. Smält chokladen, doppa änden på pinnen i chokladen och trä sedan på en boll. Doppa popsen i chokladen, jag hjälpte till lite med en bakpensel i silikon. Strö på strössel och sätt pinnarna i en oasis för att stelna. Mumsa!
Hittade många bra tips och smakkombos på cake pops hos Cupcakesfluffan, som för övrigt har en massa annat gott på repertoaren.
Himla konstigt, varje gång jag öppnar kylskåpsdörren finns där en cake pop färre...
Superfina! Inte testat pilla ihop. Men ska jag komma ihåg nästa gång jag eventuellt har lite kaka över.
SvaraRaderaÅh, det är ju så roligt med cake pops, tyvärr är jag inte så bra på dem men jag har inte övat så många gånger än ;) Vad goda de med citron låter! Ja, de andra också, men just citron och vit choklad låter som en toppenkombination <3 Hoppas kylen slutar äta upp dina cake pops ;)
SvaraRaderaKlart man ska se att de är hemmagjorda!
SvaraRaderaVi har lite överbliven chokladkaka i skafferiet, kanske vi också skulle ta och prova sådana poppisar:)
sv: ja, jag har druckit osunt mycket kaffe idag och eftersom jag varit på konferens har det funnits godis precis överallt...not goood!
SvaraRaderaVilka fina mumsbitar! Mina svärföräldrar kommer snart på besök. Detta kanske vore nått att imponera med...
SvaraRaderaBra där, de ser jättegoda ut och så tar man ju tillvara på allt spill (?). Eller vadå spill, det finns väldigt sällan kvar nån kaka här hemma som bara ligger och skramlar.
SvaraRaderaåh, har du också ett sånt jobbigt kylskåp där godsakerna bara försvinner? sånt har vi med! eller ja, faktum är att alla våra skåp är likadana. lägg in något gott och lite senare är det borta, huxflux. konstigt...
SvaraRaderaoch jaaa, det snygga köket är givetvis vårat, vad annars?! ;)
Sofie, ja det gäller ju att ha kakan kvar... och då får man ju också äta den. Fast i en annan form :)
SvaraRaderaAlexandra, Ja vad är det för fel på kylen egentligen? Vit choklad och citron var så gott!
Mårtenssons, poppa på!
Karin, svårt att stå emot då man ser godis var man än vänder sig...
Ann-Louise, aldrig en dum idé att impa på svärisarna!
Moma, Jaaa... just spillet (eller icke-spillet) kan vara ett problem.
Pernilla, Du med? Det snygga köket till trots?
Att sätta kakor på pinnar är ju bland det roligaste som finns! Två tummar upp!
SvaraRaderaCaroline, men eller hur? Fattar inte hur jag inte insett detta förrän nu?
SvaraRaderaHåller med, de ska se hemmagjorda ut. De blir liksom extra goda då :)
SvaraRaderaJohanna, då är vi överens! :)
SvaraRadera