tisdag 19 juni 2012

Preludium

Jag tänker inte nämna något om vädret. Finns inget att säga som inte redan blivit sagt om midsommarväder. Mutter mutter. Oavsett, här har ni några fina tips inför själva kalasandet. För oavsett väder, så ska vi ju ändå äta eller hur. Klicka på bilderna för att komma till inläggen.

Ta med Japan till det svenska midsommaren genom att bjuda på Sushisill.


Jag vet inte hur det är med er, men jag tycker att en helsvensk helg kräver väl ändå sin Västerbottenostpaj?


Omelett på buffén, som komplement till sillen?



Jag har blivit ombedd att ta med en sats fröknäcke till vårt firande, då det passar till både gluten- och laktosintoleranta.


Runda av med en jordgubbsefterrätt med smak av mynta och syltad ingefära.


Eller en klassisk marängtårta med jordgubbar och lemon curd?


Och sen kommer ju den obligatoriska grillningen. Jag föreslår givetvis en hel laxsida med massor av goa kryddor.


Eller så går ni bara bananas och grillar allt ni kan komma åt! (Undvik mindre husdjur och spädbarn).




 Vilka är era bästa tips inför midsommar? Vad måste du ha på bordet?

21 kommentarer:

  1. Sushisillen, den lägger vi helt klart beslag på! Vi kör på en variant som heter Wasabisill (eller, det är Ankis syrrason som gör den varje jul, men ändå) men vi måste ju bara prova denna också. Sillälskare som vi är:)

    På midsommarbordet måste matjessilltårtan stå, det är ingen midsommar utan! Allt annat kan egentligen kvitta, får vi bara den så är vi nöjda!
    Eller, kanske inte...

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det kanske var därifrån jag fick inspon?

      Yum, matjesilltårta låter fint. Sill sill sill!

      Radera
  2. Mutter mutter, jag instämmer i muttrandet. Nu får vädret verkligen ge sig, annars får det med mig att göra minsann!

    Mycket goda midsommartips, jag gillar efterrätterna yum ;) Hos oss finns inga måsten förutom jordgubbar...

    Haha, ja de får akta sig så de inte blir grillade moooaahh!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mutter.. men kanske vi muttrar i onödan?

      Jodgubbar är helt klart ett måste!

      Radera
  3. Ahh.... jag var så sugen på att göra fröknäcke idag. Hittade inget bra recept så jag mixtrade lite själv. Som vanligt. Står i ugnen nu och torkar. Har inte vågat smaka. Jaja, nästa gång tar jag ditt recept!

    SvaraRadera
  4. Jag tillhör de som inte har några traditioner alls vare sig det gäller mat eller upplägg. Så är det alla högtider eller har blivit. Jag jobbar så många helgdagar och många av våra vänner har delat på sig så vi tar högtiderna som de kommer. Sill kommer jag garanterat äta på fredag och jordgubbar likaså. Sen får vi se. Jag är själv värdinna i år och har inte planerat så mycket ännu... Men jag måste utesluta mjölk, soja och gluten i maten.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag tycker det låter trevligt att ta de som det kommer också... Det var allt en utmaning i matväg, kanske ska du testa fröknäcket?

      Radera
  5. Det var en massa godsaker du föreslog. Jag håller helt med dig rain or shine äta måste man ju. Med god mat och blommor på bordet så klarar vi nog att fira även om regnet smattrar mot rutorna. Men vi dansar väl en soldans och hoppas på det bästa och laddar med en massa godsaker. Blev väldans sugen på sushisillen, (och en massa annat;)).

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det brukar ju bli himla trevligt ändå, god mat och gott sällskap är a och o!

      Radera
  6. Mycket gott du bjuder på! Jag kan direkt säga vad jag inte måste ha på mitt midsommarbord. Sill :-) Men en västerbottenpaj säger jag inte nej till och så vill jag gärna ha mammas svampkrustader eller svampomelett. Det brukar alltid bli något nytt som mamma, jag eller svågern testar. Ibland återkommer det som var nytt som favorit i repris. Att grilla är det vanligaste, oavsett väder. Men det ser ju inte så pjåkigt ut nu för midsommar, i alla fall inte i den del av Sverige jag ska hålla till i :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Japp, sill är ett måste hos mig med! Kul att ta in ett och ett annat nytt inslag varje år, borde vi testa.

      Radera
    2. Men hallå Tant Russin, dags att skaffa läsglasögon?! Det jag INTE måste ha på bordet är sill :-) Ha, ha men det är jag nog ganska ensam om..

      Midsommarkram te daj!

      Radera
    3. Ooops! Tanten har börjat bli gammal. Eller så har jag bara tunnelseende när det gäller sillen! Kram på dig

      Radera
  7. Åh vad mycket gott! Blev jättesugen på en midsommarbuffé nu. Jordgubbar och grädde är ett måste för mig i midsommartider.

    http://bakasockerfritt.blogg.se/

    SvaraRadera
  8. Västerbottenostpaj KAN vara bland det godaste som finns i pajväg. Vi har inga speciella planer alls för midsommar. Vi äter nog färskpotatis, lax och gräddfilssås. Eller nåt! Hoppas du får en fin midsommar :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Låter fint! Ja VB-paj är underbart. Ha en fin midsommar!

      Radera
  9. O vad mycket gott! Vad har du för spännande på laxen? Glad midsommar!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Glad midsommar Tina! Laxen är täckt med bland annat chili, kryddpeppar, rostad lök(!), vitlök, kanel.

      Radera
  10. Så mycket gott på en gång!

    Glad midsommar till dig!

    kram:-)

    SvaraRadera

Related Posts with Thumbnails