måndag 3 december 2012

Förälskelsefasen

Inatt har jag sovit gott. Spårvagnsmullret är sövande. Men framförallt är det ett mental lugn som gör det. Flytten gick väldigt bra, tack vare familj och vän (som är som familj). Ibland undrar jag vad jag skulle göra utan dem.

Det känns verkligen som om jag har fått högsta vinten i det här lotteriet! Jag trivs så bra redan. Men tänker att vi har nog en smekmånad just nu, lägenheten och jag. Sen kommer jag säkert inse att duschen läcker, att det drar från balkongdörren eller att grannen ovanför är distriktsmästare i Riverdance.


De flesta möbler har hittat sin plats och prylar inpackade eller uppackade. Jag har till min stora glädje blivit med matsalsplats, så nu är jag på jakt efter ett mindre köksbord med tillhörande stolar till köket. Tänker vitt, tänker pinnstolar, tänker loppis.

Sedan återstår piffning av lägenhet. Inte helt oangenämt!

Ett bra sätt att piffa upp vilken rätt som helst är att strössla över friterad kapris.

Friterad kapris
rapsolja
några matskedar kapris

Gör så här
Häll upp några centimeter olja i en tjockbottnad kastrull. Värm på tills oljan har en temperatur på kanske 130 grader. Släng i en liten brödbit, blir den gyllenbrun är det rätt temp. Sätt på fläkten! Fel av mig, stäng av fläkten!

Fritera kaprisen i nägra minuter, de är klara när de slår ut som små blommor. Ta upp med hålslev och låt rinna av på hushållspapper.

Speciellt gott till rimmad torskrygg, rödbetor, skirat smör och kokt mandelpotatis. Sanna mina ord! Idén hittade jag hos Matrepubliken.


Nu ska jag gå och smeka min halltapet. Puss på er!

34 kommentarer:

  1. Hahha! Underbart att höra! Och vet du var?! Vi har också fått lägenhet och ska flytta! Är en enorm förälskelse redan!:)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hoo-fucking-ray! Grattis! Fattar precis hur glada ni är!

      Radera
  2. Vilken elegant övergång där ;-)

    Så skönt o kul att höra att allt gått bra o att känslan är den rätta! Att sova bra är ett gott tecken. Mkt skoj framför att få piffa in dig, med eller utan friterad kapris. O julstjärna är på plats oxå. Jag är impad!

    Hoppas det flyter på bra i fortsättningen oxå med inredning av matsal (minsann) och allt annat.

    Jättegrattis till flytet o sömnmedlet i form av spårvagnsrassel. Förstår precis. Gillar att somna till diskmaskinen men den nya är alldeles för tyst!

    Stor kram tills vi ses i din alldeles egna pad!

    SvaraRadera
    Svar
    1. He he, tackar.

      Diskmaskinsljudet, finns det något tryggare?

      Kommer du ner till den 20:e juli? Robbie du vet :)

      Radera
    2. Vet du vad, jag sa lite halvt på skoj när jag såg reklam för biljetterna till Mannen att då ska jag fasen åka till Göteborg och gå på konserten med Kim! Sen sa han något om att biljetterna kommer sälja slut typ på en sekund och så försvann det. Men det kanske inte stämmer? Finns det piletter kvar, tro? Det vore helt hysteriskt kul att göra detta!

      Radera
    3. Alltså det var tanken som försvann, biljetterna vet jag inte om de har försvunnit ännu eller inte :-)

      Radera
    4. Men du, jag har ju biljetter! Sittplats dock om det duger? Du, och mannen också om han vill, är välkomna! Ja? JA!

      Radera
    5. Jag är ju inte purung som du så sittplats låter alldeles utmärkt. Menar du att du har att sälja? Mannen får stanna hemma men tack för erbjudandet :-)

      Ska snabbt kolla lite hur det ser ut semestrar på avdelningen i juli, hur länge kan du "hålla" en biljett till mig?

      Radera
  3. Gaaah! De där kaprisarna ÄR verkligen grymt goda. Och hurra för att lägenheten känns bra!!

    SvaraRadera
  4. Det ser ju jättefint ut! En gång i tiden, när mina livsomständigheter inte var helt olika dina, bodde jag också i Göteborg med stora båtar i bakgrunden... (Fast man fick kisa mer för att se båtarna där jag bodde...)

    Lycka till!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är himla mysigt att stå och kolla på älven, en utsikt jag nog inte kommer tröttna på.
      Tack Viktoria!

      Radera
  5. Nu ser vi bara dej framför oss, stående i hallen med värsta kelfesten med tapeten:) Underbart!
    Så härligt att se att du trivs och finner dej till rätta allteftersom, kul att gå omkring och dona och leta platser till alla grejer. Verkar som alla har tur och hittar nya lyor, inte utan att vi blir lite gröna...

    Friterad kapris, du har så rätt så!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ho ho ni skulle bara veta!
      Snaaaart borde det vara er tur!

      Radera
  6. UNDERBART Kim och vilken fin stjärna : ) kram på dig Sofia

    SvaraRadera
  7. Åh vad skönt att du redan kommit i ordning! Tycker själv att det är hemskt att flytta eftersom jag avskyr att packa ner saker i lådorna. Packa upp är inga problem, men det där att få ner allt. Usch.

    Och friterad kapris är grymt till fisk! Tror jag ska försöka på tag på torsk en dag och steka det med brynt smör och friterad krapris till. Tack för påminnelsen!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja fy... nerpackandet är så tråkigt. Och jobbigt. Men nu är det värsta gjort ju! Jag hoppas det dröjer länge länge innan jag behöver flyttpacka igen.

      Radera
  8. Härligt att flytten gått bra såhär långt! :) Det är skönt att kunna börja på ny kula, riverdancegrannar eller ej ;) Friterad kapris låter gott, det ska jag minsann testa!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Alla behöver vi en nystart då och då. Testa!

      Radera
  9. Har inte smakat på friterad kapris... måste sättas upp på to-do-listan märker jag.

    Åhh vilken härlig och sann förälskelse.... hoppas hoppas den inte går över :) Kram på dig!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja gör det. Den skarpa kaprissmaken försvinner lite, och det blir salt och gott.

      Nej, jag hoppas den går över till en stark kärlek såsmåningom.

      Radera
  10. Härligt att du är på plats. Det blir mysigt att gå där och piffa, sippa varm choklad och kika ut på vintervädret.
    Poppad kapris har testat en gång tillsammans med rullar av serranoskinka fyllda med färskost och rostad paprika. De är finfina små "blommor" de där. Får se till att testa dem tillsammans med fisk som du föreslår.

    SvaraRadera
  11. Fint att höra att det känns bra i nya lägenheten! Ha det bra, kram!

    SvaraRadera
  12. Grattis till den lyckade flytten, den uppenbara hemma-lyckan och den fantastiskt tjusiga övergången fån lägenhetsprat till recept. Mycket imponerande! ;)

    SvaraRadera
  13. ska man inte SLÅ AV fläkten när man friterar???

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jo fasen, det har du rätt i! Jag uppdaterar på momangen.

      Radera
  14. inte meningen att låta otrevlig... bara tänkte så att det inte sker något olyckligt!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ingen fara, tack för påpekandet :)

      Radera
  15. Friterad kapris är en stjärna bland tillbehören som jag tyvärr glömt av lite. Stort tack på för påminnelsen och grattis till din nya lägenhet!

    SvaraRadera

Related Posts with Thumbnails