söndag 15 juli 2012

Lite skit under naglarna mår man bra av

Jag tror jag har hittat det perfekta söndagsnöjet: självplock! Man kommer ut i friska luften, får ha på sig gummistövlar, får jordgubbsfläckiga händer och jord under naglarna. Nu i juli plockar man bladpersilja, mangold, olika sorters sallader, rödbetor och lökar. Sen handlar man lite mycket i gårdsbutiken och sitter sen en stund på en bänk i solen och språkar lite. Man åker hem, rensar och sköljer och kanske lägger in rödbetorna. Sen äter man jordgubbar tills man är mätt. Finns det något i den beskrivningen man inte gillar?


Vi var på samma ställe som sist, Bärby på Hisingen. Jag siktar mot ett ytterligare besök längre fram i säsongen då andra grönsaker peakar. Bland annat majsen. Mmm. Majs. Längtar!

Inlagda rödbetor
1 kg rödbetor

1 1/4 dl ättikssprit (24%)
3 dl socker
1 liter vatten
10 kryddnejlikor
10 vitpepparkorn
4 cm pepparrot

Gör så här
Skölj rödbetorna och skär av blasten. Koka dem mjuka, skälj dem med kallt vatten och gnugga av skalet. Stora rödbetor skär du i skivor, små kan läggas in hela. Varva betor med små bitar av pepparrot i en burk. Koka upp allt till lagen och häll över betorna. Lagen ska täcka dem. Låt stå svalt i minst två dagar. De håller några månader i kylen. Pepparroten ska enligt uppgift minska risken för mögel. Kan vi bekräfta/dementera?


Imorgon påbörjar jag min sista vecka innan semestern, och dessutom är Michael på inflygning. Så värre kan man ha det! Glad söndag vänner, vi hörs snart igen.

22 kommentarer:

  1. Låter mycket bra det där :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Fantastiskt trevligt för oss stadsbor!

      Radera
  2. Härligt med självplock! :) Majsen kan med fördel grillas, lite smör på och någon god krydda med lime mmmm påminner mig om min tid i Kenya. Söndagskram på dig!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Åh, nu längtar jag ännu mer efter majsen.

      Radera
  3. Håller med om att självplock är ett trivsamt nöje. Själv går jag över till grannen och bjuder in mig själv till självplock ;) (grannen är svärmor så jag klampar inte in i allas trädgårdar, fast att man är sugen ibland)/Emma

    SvaraRadera
    Svar
    1. Den där typen av självplock låter nästan ännu bättre! ;)

      Radera
  4. Oj oj oj, efter förra årets stora hit är det ett som är säkert iaf - att jag ska tillbaka! Väntar på bonbönorna och ja, majsen. Den missade jag förra året då jag var i senaste laget. Broccoli, spetskål, koriander och ja, mangold brukar komma i omgångar om en har tur :) Förvånansvärt billigt också tycker jag.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Bönorna var på gång såg det ut som. Ja inte alls dyrt, man får väldigt mycket för pengarna.

      Radera
  5. Det är till att ha det gott hör jag. Toppen att se till att plocka till sig en del av allt föraktande finns nu. Och gärna lägga in en del eller på annat sätt spara till ruggigare tider.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja jag klagar inte, bra dag! Till hösten när jag äter min pyttipanna med rödbetor ska jag tänka på den där söndagen.

      Radera
  6. Nej, så mycket bättre än så där blir det väl inte?!!!

    Jag ser fram emot att plocka/köpa på mig på Österlen i september. Det borde ju finnas massor då i skördetider att norpa åt sig.

    Vilka fina röbetter du har lagt in? (Rödbetor alltså, man säger så på min native dialekt...)

    Ha det så bra med mannen nu!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Precis! Jag gillar lite att klafsa i lera.

      Ja, det ska blir grymt på Österlen, längtar!

      Vi ska ha det mycket bra, det är en sak som är säker :)

      Radera
  7. det enda som inte lät lockande var väl den där delen med att ha gummistövlar på sig, men resten låter som ett förträffligt söndagsnöje! och så gott med inlagda rödbetor, det var inte igår minsann...

    hoppas den sista jobbveckan går fort för dig och att gothia cup-spelarna inte krånglar till det alltför mycket för dig ;)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Men numera finns det ju prickiga stövlar också!

      Nä gud, de däringa fotbollsspelarna... luriga små jäklar.

      Radera
  8. Mums vilket trevligt nöje kramar Sofia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det var det! Kram på dig Sofia.

      Radera
  9. Nästa gång vill jag också följa med! Jagvilljagvill!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Bloggträff på Bärby när majsen mognat kanske?

      Radera
  10. Inlagda rödbetor vad gott:) det har jag aldrig gjort.

    SvaraRadera

Related Posts with Thumbnails